Trufas de Chocolate

Gracias a Paloma, que me proporcionó esta receta, hemos podido disfrutar de unas trufas buenísimas y muy fáciles de hacer. Todos los que las han probado han quedado encantados así que os ánimo para que las probeis. A mí me ayudo mi hijo y se lo pasó en grande por lo que, si teneis niños, lo pasarán estupendamente haciendo las trufas y ¡comiéndoselas!.



Ingredientes:

• 300 gr. de chocolate sin leche para fundir
• 100 gr. de mantequilla
• 1 bote pequeño de leche condensada
• Un poco de cognac o brandy al gusto (si hay niños: una gotita para dar sabor)
• Cacao en polvo o fideos de chocolate para decorar.

Preparación:

Cortar el chocolate en trozos pequeños. Fundir la mantequilla y el chocolate al baño María. Una vez esté todo fundido agregar la leche condensada y el cognac. Remover todo, dejarlo enfriar en un bol y ponerlo en la nevera hasta que quede una pasta dura ( de 3 a 5 horas). Con esta pasta realizar bolas del tamaño de una nuez y rebozarlas en el cacao en polvo o en lo fideos de chocolate.

Gracias Paloma.