Pan Blanco Básico

Pues este es el primer pan que he hecho del libro "365 recetas de pan" . El sabor era estupendo y la textura me encantó. Es un pan muy sencillito con ingredientes básicos, imagino que de ahí le viene el nombre. Total, que en un día acabamos con él.



Ingredientes:

• 350 ml. de agua
• 500 gr. de harina de fuerza blanca
• 1 cucharada de leche en polvo
• 2 cucharaditas de sal
• 2 cucharadias de azúcr granulado ( yo puse azúcar moreno)
• 25 gr. de mantequilla a dados.
• 1 sobre de levadura seca rápida.

Preparación:

Poner el agua en el recipiente de la màquina. Verter la harina por encima cubriendo el agua por completo. Espolvorear con la leche en polvo. Agregar la sal, el azúcar y la mantequilla (en distintas esquinas del recipiente), Hacer un pequeño hueco en el centro y añadir la levadura en el.

Poner el recipiente en la máquina en la opción de pan blanco básico / normal (según el modelo de panificadora). Yo seleccione la opción de pan mediano y corteza tostada.

Espero que os guste.

Carpe Diem!